Gin Tonka 47 ° 50Cl

Ce gin doit sa réputation à son ingrédient secret : la fève tonka.

En Amérique du Sud, d'où provient ce haricot, il est même considéré comme un porte-bonheur.

Dans ce gin extraordinaire, il fournit un arôme d'une intensité incomparable. Des notes de vanille, d'amande amère et de fleurs de foin épicées complètent les arômes de base et confèrent au Tonka Gin son caractère complexe.

Ces dernières années, les barmans se sont de plus en plus intéressés à la fève tonka, et cette délicatesse rare est désormais considérée comme l'un des ingrédients les plus convoités de la haute cuisine.

Autrefois, c'était même une monnaie officielle au Venezuela - même aujourd'hui, les habitants superstitieux portent des fèves de Tonka dans leur portefeuille comme porte-bonheur pour la prospérité et la chance.