Zacapa XO Cadeau 40 ° 0.7L

Zacapa Centenario XO est un assemblage de rhums ayant mûri au moins entre 6 et 25 ans. Zacapa Centenario XO a l'équilibre parfait entre sucré, épicé, fruit et alcool. Une expression ultime des compétences du Master Blender.

ORIGINE Le rhum Zacapa a été distillé pour la première fois en 1976, lorsque Licoreras de Guatemala a décidé de créer un rhum spécial pour le centenaire du village de Zacapa. Il est produit à partir de canne à sucre cultivée sur la plaine volcanique du sud-ouest du Guatemala, à environ 350 mètres d'altitude.

GOÛT ET ARÔME Le miel de canne à sucre, issu de la première pression à froid, constitue la base de ce rhum. Il lui confère une saveur douce, ronde et légèrement sucrée. Zacapa est un assemblage de différents rhums, âgés de 6 à 25 ans. Ces rhums ont vieilli selon la méthode solera, dans des fûts de whisky américain, de xérès espagnol et de Pedro Ximénez. Le Zacapa vieillit toujours dans l'air raréfié de la montagne, à 2 300 mètres d'altitude, dans la « Maison au-dessus des nuages ». La basse température ralentit le processus de vieillissement, tandis que la pression atmosphérique et la faible luminosité favorisent l'absorption des arômes du bois. Ce vieillissement lent donne naissance à un rhum à l'arôme exceptionnel et à la saveur onctueuse.