Gin Plymouth 41,2 ° 70 Cl

Fox & Williamson a commencé à distiller la marque Plymouth en 1793 dans le monastère dominicain. Fox & Williamson est rapidement devenu connu sous le nom de Coates & CO et le restera jusqu'en mars 2004. Depuis 2005, la marque appartient à la société suédoise V&S Group. La marque est désormais (depuis 2008) détenue par la société française Pernod Ricard. La première bouteille de Plymouth Gin montre un moine à l'intérieur de l'étiquette arrière. En 2006, le flacon change de forme et adopte un style Art Déco avec l'image du navire Mayflower sur le devant de l'étiquette. En 2012, Plymouth Gin change à nouveau de look, revient à l'essentiel avec une forme plus classique aux reflets verts. Plymouth Gin est distillé en utilisant une combinaison unique de pas moins de sept herbes botaniques différentes et d'alcool de grain pur. Plymouth Gin a remporté plusieurs prix entre 1999 et 2006, dont le «International Spirits Challenge», le «Beverage Testing Institute», le «International Wine And Spirits Competition» et le «San Francisco World Spirits Competition».

Goût et arôme: L'arôme du genévrier est clairement perceptible, mais est soutenu par la lavande, le camphre, le citron, la sauge et l'eucalyptus. Le goût est frais à cause des citrons et des tons orange. Le caractère de ce gin est formé par un ajout subtil de coriandre et de poivre blanc.

Ingrédients: genévrier cardamome iris racine coriandre zeste de citron zeste d'orange

Tonique ajusté: tonique neutre ou cocktails classiques