Gin Pickering 42 ° 0.7L

de remplissage

Prix:
Prix ​​bas44.95€

Déscription

Pickering's Gin est basé sur une recette originale de Bombay, datant du 17 juillet 1947.

Il a été gardé secret de famille pendant plus de 66 ans et n'a fait surface que lorsque nous avons commencé à distiller à Summerhall à Édimbourg.

La recette originale nous a donné un gin plein d'herbes parfumées et d'agrumes frais - exactement comme ils l'ont aimé à l'époque du Raj. Mais en 2013, un style de gin plus lisse et plus lisse était attendu.

Matt a donc développé un système de chauffage bain-marie pour nos alambics en cuivre de 500 litres. (Eh bien, bien sûr qu'il l'a fait.)

C'est le secret de l'équilibre parfait de notre gin. Une fois que nous avons soigneusement préparé et mesuré nos plantes, nous les ajoutons à l'esprit de grain dans les alambics. Ici, ils profitent d'un mijotage lent et luxueux qui évoque leurs saveurs subtiles, douces et très buvables.

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