Méandre Gin 42° 50Cl

Le village de Deurle se situe entre les méandres de la Lys, à à peine 10 km de Gand. Ce village d'artistes a reçu le prix du plus beau village de Flandre orientale en 2008. Deurle se caractérise par ses nombreuses dunes de sable (jusqu'à 18 m de haut), son centre pittoresque et ses nombreux arbres uniques.

Meander Gin veut mettre en valeur Deurle en montrant quel goût aurait Deurle si vous distilliez ses principaux ingrédients. C'est pourquoi il a été décidé d'utiliser la fleur de Winterlinde comme herbe principale en référence à « De Advocaat ».

Le tilleul d'hiver « De Advocaat » de Deurle était l'entrée de la Flandre orientale pour « l'arbre de l'année » en Flandre en 2020. « De Advocaat » a été planté en 1767 avec un autre tilleul d'hiver « De Notaris ». Les deux tilleuls formaient la passerelle entre Deurle et Sint-Martens-Latem. Les deux arbres se sont tenus côte à côte pendant plus de 200 ans jusqu'à ce qu'un jour fatidique en 1983, « le notaire » a dû mourir lors d'une violente tempête. « L'Avocat » est devenu un monument et a été chanté dans des poèmes et immortalisé dans des peintures.

En plus de l'ingrédient principal du gin (baie de genièvre), le gin Meander contient également les plantes suivantes : fleur de tilleul d'hiver, lavande, hibiscus, achillée millefeuille, coriandre, cardamome et souci. Ces plantes ont été assaisonnées avec du grain du paradis pour mettre en valeur sa saveur et ses origines.

Goût et arôme: Meander Gin a un goût floral unique avec un arrière-goût épicé.

Tonique recommandé: Utilisez un tonique neutre comme le Fever-Tree Premium Indian Tonic ou le Fever-Tree Elderflower pour ceux qui l'aiment un peu plus sucré.

Garnitures recommandées : Le Gin est déjà assez complet en goût et nécessite donc peu de garnitures, la seule garniture recommandée est une (petite) feuille de basilic.