Gin Hentho 44 ° 50 Cl

de remplissage

Prix:
Prix ​​bas37.95€

Déscription

HenTho Gin est un gin de couleur ambrée à 44% difficile à placer dans l'une des 4 catégories classiques en raison de son caractère propre. Ce nouveau venu au firmament du gin a été développé par Hendrik et Thomas Coenen (père et fils).

Cet authentique gin artisanal anversois est distillé par eux-mêmes le dimanche dans le restaurant Thomas's ('12, Place du Marché 'à Anvers). Pour cela, ils utilisent un alambic en cuivre de 100 litres importé du Portugal.

Alors que le macérat se transforme lentement en un gin clair extrêmement fort, tout en discutant ou en traçant - pendant ce qu'ils décrivent comme des moments heureux père / fils - les bouteilles sont étiquetées. L'étiquette a été conçue par sa fille / sœur Charlotte.

À la fin de la distillation, dans un but de couleur et aussi pour des raisons historiques, une petite quantité de macérat extrêmement fort et sombre de HenTho Gin et de baies de genièvre est ajoutée. Cela donne au gin sa couleur ambrée unique.

Après une période pendant laquelle le tout nouveau gin se stabilise et s'installe, ils le remplissent et l'emballent eux-mêmes. Juste le tampon avec le logo dessus et les boîtes sont prêtes.

En tant que chef / propriétaire du restaurant '12, Place du Marché 'à Anvers, Thomas recherche toujours les meilleures matières premières. La plupart des herbes et épices utilisées pour HenTho sont donc de culture biologique. Les plus importants d'entre eux sont les baies de genièvre, la coriandre, la citronnelle fraîche, la cardamome, le poivre noir, les feuilles de kaffir fraîches et l'angélique. Les plantes restantes sont conservées comme un véritable «secret de famille».

Ingrédients: genévrier, coriandre, citronnelle fraîche, cardamome, poivre noir, feuilles de kaffir fraîches et angélique

Goût et arôme: Les saveurs d'agrumes et épicées sont très fortes

Tonique: Syndrome Raw Tonic

Garnir: Citronnelle

 

Alternative:
Tonique: Limonade Fentimans Rose

Garnir: Baies de genièvre et un morceau de pamplemousse rose

 


Service parfait:

Toujours dans un verre pré-refroidi avec des glaçons et quelques gros glaçons (de préférence).

Tout droit: 5 cl HenTho.

Comme G&T: 5 cl de HenTho avec 10 cl de Syndrome Raw Tonic. En garniture: une tige de citronnelle écrasée.

Alternative: 5 cl de HenTho avec une bouteille de Limonade à la Rose Fentimans. Pour garnir: quelques baies de genièvre et un morceau de pamplemousse rose

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HenTho Gin est un gin ambré de 44% qui, par son caractère, est difficile à mettre dans une des 4 catégories classiques. Ce nouveau venu au firmament de gin a été développé par Hendrik et Thomas Coenen (père et fils).

Ce gin anversois authentique artisan est distillé le dimanche au restaurant de Thomas ('12, Place du Marché, à Anvers) par eux-mêmes. Pour cela ils emploient un alambic en cuivre de 100 litres, importé du Portugal.

Pendant que le macérât est changé tout doucement à un gin fort clair, les bouteilles sont étiquetées pendant des moments qu'ils appellent des moments agréables de père / fils - en bavardant ou en projetant. L'étiquette a été développée par la fille / sœur Charlotte.

A la fin de la distillation une petite quantité de macérât extrêmement fort et foncé de HenTho et des baies de genévrier sont ajoutées, pour la couleur ainsi que pour des raisons historiques. Cela donne le gin sa couleur ambrée unique.

Après une période dans laquelle le gin tout neuf se stabilise et se repose, il est embouteillé et emballé. Ensuite le tampon avec le logo et les boites sont prêtes.

En tant que chef / propriétaire du restaurant '12, Place du Marché 'à Anvers, Thomas choisit toujours pour les meilleurs ingrédients. La plupart des épices et des herbes employées pour le HenTho sont donc cultivées biologiquement. Les plus importants ingrédients sont: la baie de genévrier, la coriandre, la citronnelle fraiche, la cardamome, le poivre noir, les feuilles de kéfir fraiches et l'angélique. Les autres ingrédients sont préservés comme un vrai «secret de famille».

Ingrédients: la baie de genièvre, la coriandre, la citronnelle fraiche, la cardamome, le poivre noir, les feuilles de kéfir fraiches et l'angélique.

Goût et arôme : l«agrume et les goûts épicés sont fortement présents.

Tonique: Syndrome Raw Tonic

Garniture: citronelle

 

Alternative:
Tonique:
Limonade Fentimans Rose

Garnir: les baies de genièvre et un peu de pamplemousse rose.

 

Service parfait:
toujours dans un verre pré-rafraichi avec des glaçons et quelques grands glaçons.

Tout droit: 5 cl de HenTho.

Comme Gin et Tonic: 5 cl HenTho avec 10 cl Syndrome Raw Tonic. Comme garniture: une tige de citronnelle meurtrie

Alternatif: 5 cl HenTho avec une bouteille de Fentimans Rose Lemonade. Comme garniture: quelques baies de genièvre et une tranche de pamplemousse rose

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