Gin Gilliam 41 ° 50 Cl

GILLIAM'S Gin est originaire d'Outrijve, un village situé à l'extrême sud de la Flandre occidentale.
C'est un gin artisanal qui tire son nom des deux fils du créateur: Gilles et Liam.

Thomas Wittouck, l'entrepreneur flamand occidental, transforme les pommes lui-même et les livre personnellement au distillateur. Cela crée une qualité constante pour obtenir un meilleur distillat. 23 kg de pommes sont transformés pour produire 100 litres de gin.

La Golden Apple est un distillat unique de la Belgica et de la pomme japonaise Fugi, enrichi d'une touche espagnole et orientale.
Bref: un gin avant-gardiste et innovant, dans une pure bouteille!

Ingrédients: genièvre, racine d'iris, angélique, zeste d'orange douce, coriandre et cardamome

Le goût: Un gin très accessible et parfaitement équilibré avec une saveur de pomme rafraîchissante. 

Garnir: 2 tranches de pomme, quelques baies de genièvre et une touche de moulin à poivre

Tonique: Thomas Henry de Fever-Tree Tonic ou Fever-Tree Mediterranean

Gilliam's Gin a été choisi aux World Gin Awards 2017 comme le meilleur gin belge dans la catégorie contemporaine.