Forest Dry Gin Spring 42 ° 50Cl

Forest Dry Gin Spring est la troisième création de Jurgen Lijcops. Le Forest Dry Spring est également distillé dans la zone boisée d'Emblem, mais cette fois dans les 24 plantes, il laisse des pétales de rose enrichir l'arôme subtil. La base du Forest Spring Gin sont les 24 herbes qui composent le distillat d'Autum, mais sans poire ni mandarines.

Faites macérer 10 kg de pétales de rose frais pendant 2 heures dans 300 litres d'alcool. Cela donne non seulement une couleur exceptionnelle, mais aussi une sensation gustative unique. Forest Dry Gin Spring est dominé par les baies de genièvre, les agrumes, la coriandre et bien sûr le floral des roses.

Un bon truc est que vous pouvez «goûter» le gin avec le nez à l'avance. Si vous frottez l'étiquette sur la belle bouteille noire mate, l'odeur qui est emprisonnée dans la bouteille est libérée. Aussi, lorsque vous mélangez ce gin avec de la glace et du tonique, il se passe quelque chose auquel nous ne sommes pas habitués.

Le gin deviendra trouble. Ce flou peut s'expliquer par la libération d'huiles essentielles liées à l'alcool. Vous ne l'avez pas avec les gins de consommation qui fonctionnent avec des aromatiques et sans ingrédients du cru.

Tonique personnalisé: Limonade Fentimans Rose

Garnir: Fleur d'hibiscus, pétales de rose et quelques baies dansantes.