MVSA Brut Nature a une couleur jaune pâle avec une lueur verte et de fines bulles. Le nez est mûr et fruité avec des arômes traditionnels comme la pomme verte, la poire, le pamplemousse et des notes d'amandes. C'est un cava très complexe et sec avec une finale longue qui accentue le bouquet d'arômes floraux. Certainement un cava unique dans cette catégorie.