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Description
Le Belgian Owl est un whisky riche mais délicat au nez, agréable avec une douceur fruitée de poire mûre et de bonbons au beurre suivie d'une agréable note florale qui se transforme en notes presque exotiques de beurre de coco, vanille, banane et figue de barbarie. En bouche, il est plein et poing en goût, les saveurs se déploient déjà avec la crème vanille au citron, la gelée de pomme et la marmelade de pierres précieuses qui se transforment en une longue finale avec la chaleur de la vanille et du chêne américain. Les saveurs de fruits mûrs comme les poires, les pommes et la banane s'estompent comme un long écho. Un whisky étonnamment fruité avec de la fraîcheur et des saveurs délicates. En quittant nos alambics vieux de plus de 100 ans situés à Grâce-Hollogne, avec une teneur en alcool de plus de 70 °, le Belgian Pure Malt est réduit à 46% simplement en ajoutant de l'eau pure. Enfin, il subit un filtrage de la lumière qui lui confère une clarté parfaite.
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