The Botanist est un gin artisanal fabriqué à partir de neuf arômes de base et de 22 plantes sauvages locales, cueillies à la main, provenant de l'île d'Islay, réputée pour ses excellents whiskies tourbés.
Le gin tire également son nom de ce lieu : le Botaniste.
Ce gin est distillé dans l'alambic Lomond, unique et célèbre, surnommé « Ugly Betty » par le maître distillateur Jim McEwan. « Betty » n'aime pas être pressée et fonctionne sous basse pression, ce qui favorise la libération d'arômes subtils.
Le résultat de ce travail acharné et de cette patience est un gin de grande qualité et robuste, qui joue avec des notes florales et épicées.
Un gin sec à l'arôme pur et aux notes stimulantes de genièvre, d'orange, de résine de pin et d'eucalyptus, ainsi qu'à des notes plus délicates de fleurs sauvages, de réglisse et de cannelle.
Une saveur très particulière, une finale sèche avec une note sucrée et la fraîcheur de la menthe fraîche. Un gin vraiment exceptionnel à découvrir absolument !
Les 9 classiques comprennent les ingrédients suivants : baies de genièvre, racine d'angélique, écorce de cassia, écorce de cannelle, graines de coriandre, zeste de citron, zeste d'orange, racine de réglisse et racine d'iris.
Les 22 ingrédients locaux sont tous cueillis à la main par des agriculteurs qui parcourent les collines et les côtes à la recherche d'ingrédients tels que des feuilles de menthe pomme, de camomille, de menthe poivrée, de thym, de myrte des marais, de fleurs de sureau, et bien d'autres.
Ingrédients : feuilles de menthe pomme, camomille, feuilles de menthe poivrée, feuilles de thym, myrte des marais, fleurs de sureau, baies de genièvre, racine d'angélique, écorce de cassia, écorce de cannelle, graines de coriandre, zeste de citron, zeste d'orange, racine de réglisse et racine d'iris.
Goût et arôme : Corsé, avec un nez puissant. Épices complexes, notes juteuses de pin de genièvre et de réglisse. 46 % d’alcool.
Garniture : Une tranche d’orange et quelques zestes d’orange constituent une bonne garniture. Si vous préférez une touche épicée, un brin de thym est idéal.
Tonique personnalisé : tonique léger Fever-Tree, tonique Fever-Tree, tonique Thomas Henry ou tonique Fentimans
Nederlands
Nederlands
Français
