Diplomatico Reserva Exclusiva 12 ans avec + GBX 40 ° 0.7LGBX

ORIGINE La distillerie qui produit aujourd'hui Ron Diplomático existe depuis 1959. Jusqu'au début du 21e siècle, cependant, elle appartenait en grande partie au géant des boissons Seagram's. Fin 2002, tout était mis en vente. Elle a été achetée par des entrepreneurs vénézuéliens qui ont fait de l'entreprise la marque internationale que nous connaissons aujourd'hui. Le portrait sur l'étiquette est celui de Don Juancho Nieto Meléndez, un collectionneur de rhum qui a vécu dans la région à la fin du 19e siècle. Dans certains pays, la marque Diplomático était déjà brevetée et les propriétaires ont dû chercher un remplaçant. Botucal était le nom de l'une des plantations qui fournissait la canne à sucre et a été choisie comme alternative. Si vous voyez une bouteille de Botucal, c'est la même chose que Diplomático.

GOÛT ET ARÔME Fruité avec des notes de cacao, de cannelle, de caramel et de clou de girofle.

La distillerie moderne est située au pied des Andes, à proximité des plantations de canne à sucre, et dispose d'une source d'eau naturelle. La production est très variée. Différents types de bouilloires sont utilisés et nous travaillons à la fois avec de la mélasse et du miel de canne vierge. La maturation a lieu principalement dans des fûts de whisky écossais et de bourbon usagés. Les fûts de Sherry sont également utilisés au Vintage et à l'Ambassador (oloroso et Pedro Ximénez).